El afamado pastelero francés afincado en Sevilla Manu Jara ha visitado el Liceo para impartir varios talleres de chocolate en distintas clases del Liceo Francés. En estos talleres los alumnos han conocido de manera práctica el proceso de elaboración de este alimento así como las propiedades del chocolate, aprendiendo a diferenciar matices de sabor y diferentes variedades.
Manu Jara les ha mostrado el cacao y cómo se obtiene posteriormente el chocolate. También les ha comentado las diferencias entre los tipos de chocolate, enseñándoles a degustar cada uno de ellos. Finalmente les ha explicado cuáles son los usos del chocolate y las diferentes maneras en que puede tomarse, desde el chocolate líquido a la taza hasta las tabletas o los bizcochos de chocolate.
Tras las explicaciones, los alumnos han podido elaborar ellos mismos su chocolate siguiendo las instrucciones de Manu Jara.
Los talleres han resultado muy divertidos y educativos, obteniendo cada alumno un diploma al finalizar cada taller.
